Skip to content

Gratis guide: 7 nyttiga livsmedel som TVINGAR kroppen att bränna fett

Supernyttigt logo
  • Hem
  • Blogg
  • KostExpand
    • BärExpand
      • Acaibär
      • BlåbärExpand
        • BlåbärsextraktExpand
          • Medox – Omdöme / Recension
        • Blåbär bra mot bukfetma
        • Blåbär ger äldre bättre minne
        • Blåbär reducerar högt kolesterol
        • Blåbär skyddar njurarna
      • Gojibär
      • Havtorn
      • Mullbär
      • NyponExpand
        • Nyponpulver
      • TranbärExpand
        • Torkade tranbär
        • Tranbärsjuice
    • FrönExpand
      • ChiafrönExpand
        • 3 alternativ till chiafrön
        • 5 livsviktiga mineraler i chiafrön
        • Biverkningar av chiafrön
        • Kan man gå ner i vikt med chiafrön?
        • Köpa chiafrön billigt
        • Recept på en enkel gröt med chiafrön
        • Varför fett från chiafrön är bättre än fett från fisk
        • Är chiafrön en bra proteinkälla?
      • HampafrönExpand
        • Hampaolja
        • Hampaprotein
      • LinfrönExpand
        • Kan man äta linfrön under graviditeten?
        • Är krossade linfrön nyttigare än hela?
        • Är linfrön giftiga?
      • PsylliumfrönExpand
        • Fiberhusk
        • Lindra förstoppning med psylliumfrön
        • Psylliumfröskal
      • PumpakärnorExpand
        • Hur du lättast rostar pumpakärnor
        • Är pumpakärnor bra för prostatan?
      • QuinoaExpand
        • Kan glutenintoleranta äta quinoa?
        • Quinoapuffar – enkelt, gott och nyttigt
      • RisExpand
        • Riskakor
        • Rismjöl
        • Rismjölk
        • Risprotein
        • Råris
        • Rött ris
        • Svart ris
        • Vildris
      • SesamfrönExpand
        • Allergi mot sesamfrön
      • SolrosfrönExpand
        • Hur man rostar solrosfrön
    • AlgerExpand
      • Chlorella
      • Sprirulina
    • NötterExpand
      • CashewnötterExpand
        • Cashewsmör
      • HasselnötterExpand
        • Hasselnötsmjöl
        • Hasselnötssmör
      • JordnötterExpand
        • Jordnötsolja
        • Jordnötssmör
      • KokosExpand
        • Kokoschips
        • KokosmjölExpand
          • Att tänka på när du bakar med kokosmjöl
          • Hur mycket kolhydrater innehåller kokosmjöl?
          • Innehåller kokosmjöl gluten?
        • KokosoljaExpand
          • Är det någon skillnad på kokosolja och kokosfett?
          • Fördelen med att steka i kokosolja
          • Varför välja kallpressad kokosolja?
        • Kokossocker
        • Kokosvatten
        • Hur öppnar man en kokosnöt?
        • Så vet du om du är allergisk mot kokos
      • Macadamianötter
      • Paranötter
      • MandlarExpand
        • Mandelmjöl
        • MandelmjölkExpand
          • 5 sätt att använda mandelmjölk
          • Fördelen med osötad mandelmjölk
          • Så gör du din egen mandelmjölk
  • ButikerExpand
    • Svenskt Kosttillskott
    • Svensk Hälsokost
    • Bodystore
  • OmExpand
    • Kontakt
    • Om oss
  • KostillskottExpand
    • Bäst i testExpand
      • Gurkmeja kapslar
      • Ingefära kapslar
      • Selen
      • Fettförbränningstabletter
      • Vitlökskapslar
      • Måltidsersättning
      • Solbrun tabletter – BetakarotenExpand
        • Maxosol recension
      • Järntillskott
    • FettförbrännareExpand
      • Fast burn Extreme
      • Sinutral
      • Burn x10
      • Green coffee
      • Keto Actives
      • Tea Zero
      • Metaburn
      • PhenQ
    • ProstataExpand
      • Prostacare
      • Duroxin
      • Curbisal
    • Aloe veraExpand
      • Dricka
      • För magen
      • Tabletter
      • Gel
      • Häst
    • Omega 3Expand
      • Bästa omega 3 vegan
    • För hjärnanExpand
      • Igelkottstaggsvamp (Lion’s mane)
      • Gotu Kola
    • VitaminerExpand
      • A Vitamin
      • B vitaminExpand
        • B12 tabletterExpand
          • B12 brist
      • C vitamin
      • D vitamin
      • E Vitamin
      • FolsyraExpand
        • Folsyra brist
        • Folsyra Gravid
  • ÖvrigtExpand
    • DieterExpand
      • Atkinsdieten
    • SömnExpand
      • Sömntabletter
    • HuskurExpand
      • Bakfylla
      • Svamp
      • Dålig andedräktExpand
        • Tungskrapa
        • Morgonandedräkt
        • Munskölj
        • Dålig andedräkt barn
        • Mat mot dålig andedräkt
        • Mat som ger dålig andedräkt
        • Muntorrhet
        • Cigaretter & Snus
        • Munhygien
        • Tuggummin
      • Solbränna?
      • Finnar
      • Mask i magen
      • Urinvägsinfektion
  • TräningExpand
    • Kreatin
    • PWO
    • Gainer
    • Bästa ProteinpulverExpand
      • Bästa Sojaproteinpulvret 2022
    • TestoboostersExpand
      • Maxulin Omdöme
    • TräningsredskapExpand
      • Träna Hemma
      • Spinningcykel
      • Hantlar
      • Pulsklocka
      • RoddmaskinExpand
        • Fettförbränning
        • Träna med roddmaskin
      • Crosstrainer
      • Dörrtrapets
Facebook Instagram YouTube

Gratis guide: 7 nyttiga livsmedel som TVINGAR kroppen att bränna fett

Supernyttigt logo

Kokosmjöl – glutenfritt med mindre kolhydrater än vetemjöl

KokosmjölKokosmjöl är ett näringsrikt mjöl som framställs ur fruktköttet från kokosnötter. Kokosmjöl används framför allt som ett nyttigt och glutenfritt alternativ till vetemjöl i bakning. Men det kan också användas som fibertillskott i bland annat smoothies.

  • Innehåller mycket protein (ca 20%)
  • Rikt på fibrer (ca 60%)
  • Mindre kolhydrater än vetemjöl
  • Fritt från gluten

Kokosmjöl
Köp kokosmjöl här


Hälsofördelar med kokosmjöl

Kokosmjöl
  • Fritt från gluten - Gluten är en sammansättning proteiner som finns i vete, råg och korn. Cirka 2 % av Sveriges befolkningen lider av glutenintolerans vilket innebär att dessa proteinerna skadar tarmen. Skadorna ger näringsbrist som leder till oförklarlig trötthet och låga blodvärden.
  • Innehåller nyttiga MCT-fetter - Medellånga fettsyror (MCT-fetter) förbränns snabbare av kroppen och förkommer mer sällan i fettvävnad än andra fettsyror. De kan därför vara bra om du vill hålla ner vikten.
  • Högt fiberinnehåll - Fibrer är en typ av kolhydrater som inte bryts ner under matsmältningen. De behövs bland annat för att förebygga trög mage och säkerställa normal tarmfunktion. Fiberrik mat bidrar också till att hålla blodfettnivåerna låga och stabila, samt till att öka mättnadskänslan.
  • Källa till protein - Proteiner är livsnödvändiga näringsämnen som behövs för att bland annat bygga upp celler, enzymer och hormoner. De är även nödvändiga för immunförsvarets funktion. Att få sig tillräckligt mycket protein är särskilt viktigt om du vill bygga muskelmassa eftersom muskler till största del består av just protein.
Näringsinnehåll i kokosmjöl
346 kcal per 100 gram
17 % av RDI (2000 kcal)
16 % protein
29 % av RDI (55 gram)
22 % kolhydrater
8 % av RDI (275 gram)
21 % socker
42 % av max RDI (50 gram)
12 % fett
15 % av RDI (80 gram)
43 % fibrer
143 % av RDI (30 gram)

Källor: Superfruit och Livsmedelsverket

Olika sätt att använda kokosmjöl

Kokosmjöl kan användas i bakverk som kakor, muffins och matbröd. Det kan också användas för att berika smoothies och drycker med de nyttiga fibrer som kokosmjölet innehåller.

Mjölet kan också strös över både yoghurt, fil eller gröt. Tack vare fibrerna skapas en mättnadskänsla som håller i sig länge. Proteinbarer är ytterligare ett användningsområde för kokosmjölet. Då kombineras det ofta med proteinpulver för att skapa bars som är rika på både protein och fibrer.

  • I bakning – Ersätt en andel av vetemjölet i ett konventionellt recept med kokosmjöl, eller använd mjölet i anpassade recept.
  • Som fibertillskott – Strö över bröd, kakor, kex, snacks och så vidare för att göra din kost mer fiberrik.
  • Till dryck – Tillsätt 0,5-1 msk kokosmjöl i 2,5 dl vatten, juice, shake, smoothie, chokladdryck, te eller kaffe.
  • Som topping – Strö även här 0,5-1 msk kokosmjöl på till exempel yoghurt, müsli, havreflingor och efterrätter.

Kokosmjöl är RAW-food

hela_kokosnötter_närbildKokosmjöl utvinns genom att man torkar det färska, vita kokosköttet som finns i kokosnöten. Köttet kallpressas på sin olja och därefter torkas det så snabbt som möjligt efter skörden på en låg temperatur under 40 grader. Köttet mals sedan ner till ett fint pulver som blir mjölet. Därmed får också mjölet en så kallad rå standard vilket innebär att man även kan använda det i en kosthållning som består av raw-food.

På grund av den försiktiga behandlingen finns fortfarande de flesta nyttoämnena kvar i slutprodukten, som är fullproppad med vitaminer och mineraler. Dessutom innehåller kokosmjölet mycket kostfibrer och proteiner. Kalcium och magnesium, samt livsviktiga aminosyror, är andra nyttiga ämnen som återfinns i kokosmjöl.

Kokosmjöl i bakning

Kakor bakade med kokosmjölMan kan ersätta eller kombinera kokosmjöl med andra mjöl. Kokosmjöl tenderar dock att göra degen torrare jämfört med vetemjöl i samband med bakning av bröd och kakor, vilket gör att man måste tillsätta mer vätska.

Kokosmjöl binder heller inte ihop lika bra som vanligt mjöl eftersom det är fritt från gluten. Det är glutenet som skapar den elastiska effekten i vanliga degar. För att motverka en deg eller smet som faller isär kan man tillsätta lite vätska, ta mindre mjöl och använda ägg för att binda ihop. Du kan även prova fiberhusk som har goda bindande egenskaper.

Då det kan vara lite knepigt att byta vanligt mjöl mot kokosmjöl rakt av måste man prova sig fram metodiskt. Det går inte att använda konventionella vetemjölsrecept och behålla ordinarie måttangivelser även om man bytt ut mjölprodukten. Smaka på degen när du bakar, smakar den gott och är lagom kletig blir nog slutresultatet bra också.

Generellt bör du hålla dig till recept anpassade för kokosmjöl. Men om du byter ut en del av vetemjölet mot kokosmjöl i ett recept brukar 10-15% av ordinarie måttangivelse vara en bra tumregel att hålla sig till.

Tips för dig som ska köpa kokosmjöl

Superfruit KokosmjölAllteftersom kokosmjöl har blivit mer populärt har också utbudet av märken och förpackningar ökat. Idag kan du hitta mjölet i både vanliga matbutiker och specialiserade hälsokostbutiker.

Men det ökade utbudet har också gjort att mjöl av lägre kvalitet, eller onödigt höga priser, har dykt upp i butikerna. Om du vill göra en bra affär när du köper ditt kokosmjöl bör du förslagsvis jämföra olika märken, priser och butiker med varandra innan du slår till.

  • Håll koll på kolhydraterna – Mängden kolhydrater i kokosmjöl kan skilja flera hundra procent mellan olika varumärken. Läs på innehållsförteckningen innan du köper så att du vet vad du får.
  • Kokosflingor är inte kokosmjöl – Hur finmalda kokosflingorna än är så är de inte samma sak som kokosmjöl. Till skillnad från kokosmjöl har kokosflingor nämligen inte avfettats under tillverkningsprocessen.
  • Köp stora förpackningar – Om du är en flitig användare av kokosmjöl finns det ingen anledning att köpa små förpackningar med några ynka hundra gram mjöl i. Att köpa större förpackningar på 1 kg eller mer kan spara dig många kronor i längden.
  • Undvik de vanliga matbutiker – På nätet och i hälsokostbutiker kan du köpa kokosmjöl till lägre priser och i större förpackningar än på ICA eller liknande mataffärer.
Kokosmjöl
Köp kokosmjöl här

Frågor och svar om kokosmjöl

Är kokosmjöl nyttigt?

Kokosmjöl är rikt på många olika nyttiga näringsämnen. Det innehåller mycket protein och fibrer, och är samtidigt helt fritt från gluten och innehåller mindre kolhydrater än vetemjöl.

Hur mycket kolhydrater i kokosmjöl?

Kokosmjöl innehåller ungefär 22 gram kolhydrater på 100 gram. Näringsinnehållet kan dock skilja sig mellan olika tillverkare och märken. Kokosmjöl innehåller i regel mindre kolhydrater än vetemjöl.

Vad har kokosmjöl för näringsinnehåll?

I tabellen i texten hittar du näringsinnehåll för kokosmjöl. Kokosmjöl är rikt på fibrer och protein, men innehåller mindre kolhydrater än vetemjöl.

Kan man använda kokosmjöl istället för mandelmjöl?

1 dl mandelmjöl kan i regel bytas ut mot 2 msk kokosmjöl. Tänk på att kokosmjöl suger upp mer vätska än mandelmjöl, därför kan man behöva tillsätta 1 till 2 msk fiberhusk om man byter från kokosmjöl till mandelmjöl. Kokosmjöl och mandelmjöl är populära alternativ för den som äter enligt LCHF eller vill minska på intaget av kolhydrater.

Är kokosmjöl glutenfritt?

Ja, kokosmjöl är helt glutenfritt. Mjölet görs av fruktköttet från kokosnötter och innehåller inget spannmål. Kokosmjöl kan med fördel användas vid bakning istället för vetemjöl. Läs mer om bakning med kokosmjöl här.

Facebook Instagram YouTube
  • Ris
  • Riskakor
  • Rismjöl
  • Rismjölk
  • Risprotein
  • Råris
  • Rött ris
  • Svart ris
  • Vildris

© 2023 Supernyttigt

På Supernyttigt.se används cookies för att din upplevelse ska bli så bra som möjligt. Genom att fortsätta använda webbplatsen accepterar du att cookies används.Jag förstår Reject
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT

7 livsmedel som 

TVINGAR kroppen att bränna fett

GRATIS

Ladda ner e-boken helt kostnadsfritt

Scroll to top
  • Hem
  • Blogg
  • Kost
    • Bär
      • Acaibär
      • Blåbär
        • Blåbärsextrakt
          • Medox – Omdöme / Recension
        • Blåbär bra mot bukfetma
        • Blåbär ger äldre bättre minne
        • Blåbär reducerar högt kolesterol
        • Blåbär skyddar njurarna
      • Gojibär
      • Havtorn
      • Mullbär
      • Nypon
        • Nyponpulver
      • Tranbär
        • Torkade tranbär
        • Tranbärsjuice
    • Frön
      • Chiafrön
        • 3 alternativ till chiafrön
        • 5 livsviktiga mineraler i chiafrön
        • Biverkningar av chiafrön
        • Kan man gå ner i vikt med chiafrön?
        • Köpa chiafrön billigt
        • Recept på en enkel gröt med chiafrön
        • Varför fett från chiafrön är bättre än fett från fisk
        • Är chiafrön en bra proteinkälla?
      • Hampafrön
        • Hampaolja
        • Hampaprotein
      • Linfrön
        • Kan man äta linfrön under graviditeten?
        • Är krossade linfrön nyttigare än hela?
        • Är linfrön giftiga?
      • Psylliumfrön
        • Fiberhusk
        • Lindra förstoppning med psylliumfrön
        • Psylliumfröskal
      • Pumpakärnor
        • Hur du lättast rostar pumpakärnor
        • Är pumpakärnor bra för prostatan?
      • Quinoa
        • Kan glutenintoleranta äta quinoa?
        • Quinoapuffar – enkelt, gott och nyttigt
      • Ris
        • Riskakor
        • Rismjöl
        • Rismjölk
        • Risprotein
        • Råris
        • Rött ris
        • Svart ris
        • Vildris
      • Sesamfrön
        • Allergi mot sesamfrön
      • Solrosfrön
        • Hur man rostar solrosfrön
    • Alger
      • Chlorella
      • Sprirulina
    • Nötter
      • Cashewnötter
        • Cashewsmör
      • Hasselnötter
        • Hasselnötsmjöl
        • Hasselnötssmör
      • Jordnötter
        • Jordnötsolja
        • Jordnötssmör
      • Kokos
        • Kokoschips
        • Kokosmjöl
          • Att tänka på när du bakar med kokosmjöl
          • Hur mycket kolhydrater innehåller kokosmjöl?
          • Innehåller kokosmjöl gluten?
        • Kokosolja
          • Är det någon skillnad på kokosolja och kokosfett?
          • Fördelen med att steka i kokosolja
          • Varför välja kallpressad kokosolja?
        • Kokossocker
        • Kokosvatten
        • Hur öppnar man en kokosnöt?
        • Så vet du om du är allergisk mot kokos
      • Macadamianötter
      • Paranötter
      • Mandlar
        • Mandelmjöl
        • Mandelmjölk
          • 5 sätt att använda mandelmjölk
          • Fördelen med osötad mandelmjölk
          • Så gör du din egen mandelmjölk
  • Butiker
    • Svenskt Kosttillskott
    • Svensk Hälsokost
    • Bodystore
  • Om
    • Kontakt
    • Om oss
  • Kostillskott
    • Bäst i test
      • Gurkmeja kapslar
      • Ingefära kapslar
      • Selen
      • Fettförbränningstabletter
      • Vitlökskapslar
      • Måltidsersättning
      • Solbrun tabletter – Betakaroten
        • Maxosol recension
      • Järntillskott
    • Fettförbrännare
      • Fast burn Extreme
      • Sinutral
      • Burn x10
      • Green coffee
      • Keto Actives
      • Tea Zero
      • Metaburn
      • PhenQ
    • Prostata
      • Prostacare
      • Duroxin
      • Curbisal
    • Aloe vera
      • Dricka
      • För magen
      • Tabletter
      • Gel
      • Häst
    • Omega 3
      • Bästa omega 3 vegan
    • För hjärnan
      • Igelkottstaggsvamp (Lion’s mane)
      • Gotu Kola
    • Vitaminer
      • A Vitamin
      • B vitamin
        • B12 tabletter
          • B12 brist
      • C vitamin
      • D vitamin
      • E Vitamin
      • Folsyra
        • Folsyra brist
        • Folsyra Gravid
  • Övrigt
    • Dieter
      • Atkinsdieten
    • Sömn
      • Sömntabletter
    • Huskur
      • Bakfylla
      • Svamp
      • Dålig andedräkt
        • Tungskrapa
        • Morgonandedräkt
        • Munskölj
        • Dålig andedräkt barn
        • Mat mot dålig andedräkt
        • Mat som ger dålig andedräkt
        • Muntorrhet
        • Cigaretter & Snus
        • Munhygien
        • Tuggummin
      • Solbränna?
      • Finnar
      • Mask i magen
      • Urinvägsinfektion
  • Träning
    • Kreatin
    • PWO
    • Gainer
    • Bästa Proteinpulver
      • Bästa Sojaproteinpulvret 2022
    • Testoboosters
      • Maxulin Omdöme
    • Träningsredskap
      • Träna Hemma
      • Spinningcykel
      • Hantlar
      • Pulsklocka
      • Roddmaskin
        • Fettförbränning
        • Träna med roddmaskin
      • Crosstrainer
      • Dörrtrapets
Search