Skip to content

Gratis guide: 7 nyttiga livsmedel som TVINGAR kroppen att bränna fett

Supernyttigt logo
  • Hem
  • Blogg
  • KostExpand
    • BärExpand
      • Acaibär
      • BlåbärExpand
        • BlåbärsextraktExpand
          • Medox – Omdöme / Recension
        • Blåbär bra mot bukfetma
        • Blåbär ger äldre bättre minne
        • Blåbär reducerar högt kolesterol
        • Blåbär skyddar njurarna
      • Gojibär
      • Havtorn
      • Mullbär
      • NyponExpand
        • Nyponpulver
      • TranbärExpand
        • Torkade tranbär
        • Tranbärsjuice
    • FrönExpand
      • ChiafrönExpand
        • 3 alternativ till chiafrön
        • 5 livsviktiga mineraler i chiafrön
        • Biverkningar av chiafrön
        • Kan man gå ner i vikt med chiafrön?
        • Köpa chiafrön billigt
        • Recept på en enkel gröt med chiafrön
        • Varför fett från chiafrön är bättre än fett från fisk
        • Är chiafrön en bra proteinkälla?
      • HampafrönExpand
        • Hampaolja
        • Hampaprotein
      • LinfrönExpand
        • Kan man äta linfrön under graviditeten?
        • Är krossade linfrön nyttigare än hela?
        • Är linfrön giftiga?
      • PsylliumfrönExpand
        • Fiberhusk
        • Lindra förstoppning med psylliumfrön
        • Psylliumfröskal
      • PumpakärnorExpand
        • Hur du lättast rostar pumpakärnor
        • Är pumpakärnor bra för prostatan?
      • QuinoaExpand
        • Kan glutenintoleranta äta quinoa?
        • Quinoapuffar – enkelt, gott och nyttigt
      • RisExpand
        • Riskakor
        • Rismjöl
        • Rismjölk
        • Risprotein
        • Råris
        • Rött ris
        • Svart ris
        • Vildris
      • SesamfrönExpand
        • Allergi mot sesamfrön
      • SolrosfrönExpand
        • Hur man rostar solrosfrön
    • AlgerExpand
      • Chlorella
      • Sprirulina
    • NötterExpand
      • CashewnötterExpand
        • Cashewsmör
      • HasselnötterExpand
        • Hasselnötsmjöl
        • Hasselnötssmör
      • JordnötterExpand
        • Jordnötsolja
        • Jordnötssmör
      • KokosExpand
        • Kokoschips
        • KokosmjölExpand
          • Att tänka på när du bakar med kokosmjöl
          • Hur mycket kolhydrater innehåller kokosmjöl?
          • Innehåller kokosmjöl gluten?
        • KokosoljaExpand
          • Är det någon skillnad på kokosolja och kokosfett?
          • Fördelen med att steka i kokosolja
          • Varför välja kallpressad kokosolja?
        • Kokossocker
        • Kokosvatten
        • Hur öppnar man en kokosnöt?
        • Så vet du om du är allergisk mot kokos
      • Macadamianötter
      • Paranötter
      • MandlarExpand
        • Mandelmjöl
        • MandelmjölkExpand
          • 5 sätt att använda mandelmjölk
          • Fördelen med osötad mandelmjölk
          • Så gör du din egen mandelmjölk
  • ButikerExpand
    • Svenskt Kosttillskott
    • Svensk Hälsokost
    • Bodystore
  • OmExpand
    • Kontakt
    • Om oss
  • KostillskottExpand
    • Bäst i testExpand
      • Gurkmeja kapslar
      • Ingefära kapslar
      • Selen
      • Fettförbränningstabletter
      • Vitlökskapslar
      • Måltidsersättning
      • Solbrun tabletter – BetakarotenExpand
        • Maxosol recension
      • Järntillskott
    • FettförbrännareExpand
      • Fast burn Extreme
      • Sinutral
      • Burn x10
      • Green coffee
      • Keto Actives
      • Tea Zero
      • Metaburn
      • PhenQ
    • ProstataExpand
      • Prostacare
      • Duroxin
      • Curbisal
    • Aloe veraExpand
      • Dricka
      • För magen
      • Tabletter
      • Gel
      • Häst
    • Omega 3Expand
      • Bästa omega 3 vegan
    • För hjärnanExpand
      • Igelkottstaggsvamp (Lion’s mane)
      • Gotu Kola
    • VitaminerExpand
      • A Vitamin
      • B vitaminExpand
        • B12 tabletterExpand
          • B12 brist
      • C vitamin
      • D vitamin
      • E Vitamin
      • FolsyraExpand
        • Folsyra brist
        • Folsyra Gravid
  • ÖvrigtExpand
    • DieterExpand
      • Atkinsdieten
    • SömnExpand
      • Sömntabletter
    • HuskurExpand
      • Bakfylla
      • Svamp
      • Dålig andedräktExpand
        • Tungskrapa
        • Morgonandedräkt
        • Munskölj
        • Dålig andedräkt barn
        • Mat mot dålig andedräkt
        • Mat som ger dålig andedräkt
        • Muntorrhet
        • Cigaretter & Snus
        • Munhygien
        • Tuggummin
      • Solbränna?
      • Finnar
      • Mask i magen
      • Urinvägsinfektion
  • TräningExpand
    • Kreatin
    • PWO
    • Gainer
    • Bästa ProteinpulverExpand
      • Bästa Sojaproteinpulvret 2022
    • TestoboostersExpand
      • Maxulin Omdöme
    • TräningsredskapExpand
      • Träna Hemma
      • Spinningcykel
      • Hantlar
      • Pulsklocka
      • RoddmaskinExpand
        • Fettförbränning
        • Träna med roddmaskin
      • Crosstrainer
      • Dörrtrapets
Facebook Instagram YouTube

Gratis guide: 7 nyttiga livsmedel som TVINGAR kroppen att bränna fett

Supernyttigt logo

Kokossocker – naturligt sötningsmedel med lägre GI än socker

KokossockerKokossocker är ett alternativ till vanligt socker som tillverkas av nektar från kokospalmer istället för sockerbetor eller sockerrör.

  • Lägre GI än vanligt socker
  • Oraffinerat
  • Ekologiskt
  • Innehåller mer fibrer och protein än vanligt socker

Kokoblomssocker
Köp kokoblomssocker här

Hur nyttigt är kokossocker?

coconut_treeKokossockret innehåller till största delen vanliga kolhydrater. Koncentrationen av de andra näringsämnena är däremot högre än i vårt vanliga vita rörsocker. Kokossocker innehåller till exempel dubbelt så mycket järn, fyra gånger mer magnesium och tio gånger mer zink än vad rörsocker gör.

Kokossockret innehåller också B-vitaminer, mineraler och antioxidanter som har till uppgift att skydda våra celler från de fria radikalernas angrepp. Kokossockret har dessutom ett glykemiskt index på endast 35 vilket är betydligt lägre än det vi finner hos vanligt vitt socker som ligger på runt 100 GI.

När man ser vilket lågt glykemiskt index kokossockret har är det lätt att förstå att det är ett bättre alternativ till vanligt socker. Med kokossocker kan du enkelt smaksätta din mat och dina bakverk precis som du gör med vanligt socker, med skillnaden att kokossocker har en bättre påverkan på dina blodvärden och dessutom innehåller mer fibrer, protein och mineraler.

Värt att poängtera är att kokossockret inte är av rå standard och därför inte kan användas i en strikt raw-fooddiet då det har värmts upp till 80 grader under tillverkningsprocessen.

Näringsinnehåll i kokossocker
376 kcal per 100 gram
19 % av RDI (2000 kcal)
1 % protein
2 % av RDI (55 gram)
92 % kolhydrater
33 % av RDI (275 gram)
87 % socker
174 % av max RDI (50 gram)
0 % fett
0 % av RDI (80 gram)
1 % fibrer
3 % av RDI (30 gram)

Källor: Great Earth och Livsmedelsverket

Hur använder man kokossocker?

cake-263459_640Kokossocker kan användas på alla ställen där socker vanligtvis används. Testa det i allt från bakning och matlagning till efterrätter.

  • Använd i bakning på samma sätt som vanligt socker
  • Tillsätt i te eller kaffe som ett naturligt sötningsmedel
  • Strö det på pannkakor, plättar eller våfflor
  • Strö över äpplen och baka i ugn
  • Använd i hemmagjord sylt, saft eller gelé

Kokossockret är lättanvänt och hur du ska använda det väljer du själv, det är bara att prova sig fram och inkorporera det i din vanliga matlagning. Ska man följa ett recept där vanligt socker är förtecknat på ingredienslistan kan du i de flesta fall byta ut det mot kokossocker rakt av. Du använder alltså samma mått, men kan såklart prova dig fram. Kanske finner du att du varken behöver eller vill använda lika mycket kokossocker som receptet anger.

Kokossocker kan ha en varierande konsistens beroende på hur länge nektarn har kokats. Oftast är den dock ganska mjuk vilket gör den behaglig att arbeta med vid till exempel matlagning och bakning.

Hur framställs kokossocker?

coconut_palmKokossocker kommer från nektarn från kokospalmens blommor. Innan det har blivit kokosnötter av blommorna tappas dessa på saven. Sedan värms saven långsamt upp under omrörning i några timmar till det nått en temperatur på 80 grader.

Efter uppvärmningen kristalliseras saven varpå dessa kristaller sedan mals ner till en typ av raffinerat socker. Genom det här behandlingssättet behålls alla vitaminerna, aminosyrorna och mineralerna som den råa nektarn innehåller. Kokossockret ska vara helt fritt från tillsatser och andra kemikalier.

Sockret blir sedan lite brunbeige eller karamellbrunt till färgen när det oxiderar, ungefär som mörkbrunt rörsocker, och till smaken påminner det faktiskt lite om gräddkola. Många tror att det skall smaka kokos, men så är det inte. Bristen på en stark kokossmak är dock en fördel eftersom det gör att kokossocker går att använda i alla möjliga maträtter och bakverk.

Att utvinna sötningsmedel från kokosblommans nektar är ingenting nytt under solen. Detta har man gjort i Sydostasien sedan långt tillbaka i tiden, där kokospalmen växer naturligt och nötens användningsområden är många. Kokospalmen tål inte kyla utan trivs bara i sin naturliga miljö på de varmare breddgraderna. Förmodligen är det också därför som vi i Skandinavien först nu börjat få upp ögonen för kokosnötens många hälsofördelar och användningsområden.

Kokoblomssocker
Köp kokoblomssocker här

Frågor och svar om kokossocker

Är kokossocker nyttigt?

Ja och nej. Kokossocker är fortfarande socker, skillnaden mellan kokossocker och vanligt socker är att kokossocker innehåller mer näring. Kokossocker innehåller till exempel mer järn, magnesium och zink än rörsocker.

Var kan man köpa kokossocker?

Kokossocker hittas i välsorterade matbutiker och i hälsokostbutiker. I texten rekommenderar vi ekologiskt kokossocker utan tillsatser – ett helt naturligt sockeralternativ till rörsocker.

Hur kan man använda kokossocker?

Kokossocker kan användas i matlagning och bakning – precis som rörsocker. Om receptet du följer hänvisar till rörsocker kan du i de flesta fall byta till kokossocker med samma mått.

Hur påverkas blodsockret av kokossocker?

Hur blodsockret påverkas av olika typer av mat är till en viss grad individuellt. Kokossocker har dock ett lägre GI än vanligt rörsocker och påverkar därför inte blodsockernivån lika mycket.

Kan man ersätta vanligt socker med kokossocker?

Ja, det går bra att byta ut rörsocker mot kokossocker i recept. Ofta går det bra att använda precis samma mått, men man kan behöva prova sig fram lite.

Facebook Instagram YouTube
  • Ris
  • Riskakor
  • Rismjöl
  • Rismjölk
  • Risprotein
  • Råris
  • Rött ris
  • Svart ris
  • Vildris

© 2023 Supernyttigt

På Supernyttigt.se används cookies för att din upplevelse ska bli så bra som möjligt. Genom att fortsätta använda webbplatsen accepterar du att cookies används.Jag förstår Reject
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT

7 livsmedel som 

TVINGAR kroppen att bränna fett

GRATIS

Ladda ner e-boken helt kostnadsfritt

Scroll to top
  • Hem
  • Blogg
  • Kost
    • Bär
      • Acaibär
      • Blåbär
        • Blåbärsextrakt
          • Medox – Omdöme / Recension
        • Blåbär bra mot bukfetma
        • Blåbär ger äldre bättre minne
        • Blåbär reducerar högt kolesterol
        • Blåbär skyddar njurarna
      • Gojibär
      • Havtorn
      • Mullbär
      • Nypon
        • Nyponpulver
      • Tranbär
        • Torkade tranbär
        • Tranbärsjuice
    • Frön
      • Chiafrön
        • 3 alternativ till chiafrön
        • 5 livsviktiga mineraler i chiafrön
        • Biverkningar av chiafrön
        • Kan man gå ner i vikt med chiafrön?
        • Köpa chiafrön billigt
        • Recept på en enkel gröt med chiafrön
        • Varför fett från chiafrön är bättre än fett från fisk
        • Är chiafrön en bra proteinkälla?
      • Hampafrön
        • Hampaolja
        • Hampaprotein
      • Linfrön
        • Kan man äta linfrön under graviditeten?
        • Är krossade linfrön nyttigare än hela?
        • Är linfrön giftiga?
      • Psylliumfrön
        • Fiberhusk
        • Lindra förstoppning med psylliumfrön
        • Psylliumfröskal
      • Pumpakärnor
        • Hur du lättast rostar pumpakärnor
        • Är pumpakärnor bra för prostatan?
      • Quinoa
        • Kan glutenintoleranta äta quinoa?
        • Quinoapuffar – enkelt, gott och nyttigt
      • Ris
        • Riskakor
        • Rismjöl
        • Rismjölk
        • Risprotein
        • Råris
        • Rött ris
        • Svart ris
        • Vildris
      • Sesamfrön
        • Allergi mot sesamfrön
      • Solrosfrön
        • Hur man rostar solrosfrön
    • Alger
      • Chlorella
      • Sprirulina
    • Nötter
      • Cashewnötter
        • Cashewsmör
      • Hasselnötter
        • Hasselnötsmjöl
        • Hasselnötssmör
      • Jordnötter
        • Jordnötsolja
        • Jordnötssmör
      • Kokos
        • Kokoschips
        • Kokosmjöl
          • Att tänka på när du bakar med kokosmjöl
          • Hur mycket kolhydrater innehåller kokosmjöl?
          • Innehåller kokosmjöl gluten?
        • Kokosolja
          • Är det någon skillnad på kokosolja och kokosfett?
          • Fördelen med att steka i kokosolja
          • Varför välja kallpressad kokosolja?
        • Kokossocker
        • Kokosvatten
        • Hur öppnar man en kokosnöt?
        • Så vet du om du är allergisk mot kokos
      • Macadamianötter
      • Paranötter
      • Mandlar
        • Mandelmjöl
        • Mandelmjölk
          • 5 sätt att använda mandelmjölk
          • Fördelen med osötad mandelmjölk
          • Så gör du din egen mandelmjölk
  • Butiker
    • Svenskt Kosttillskott
    • Svensk Hälsokost
    • Bodystore
  • Om
    • Kontakt
    • Om oss
  • Kostillskott
    • Bäst i test
      • Gurkmeja kapslar
      • Ingefära kapslar
      • Selen
      • Fettförbränningstabletter
      • Vitlökskapslar
      • Måltidsersättning
      • Solbrun tabletter – Betakaroten
        • Maxosol recension
      • Järntillskott
    • Fettförbrännare
      • Fast burn Extreme
      • Sinutral
      • Burn x10
      • Green coffee
      • Keto Actives
      • Tea Zero
      • Metaburn
      • PhenQ
    • Prostata
      • Prostacare
      • Duroxin
      • Curbisal
    • Aloe vera
      • Dricka
      • För magen
      • Tabletter
      • Gel
      • Häst
    • Omega 3
      • Bästa omega 3 vegan
    • För hjärnan
      • Igelkottstaggsvamp (Lion’s mane)
      • Gotu Kola
    • Vitaminer
      • A Vitamin
      • B vitamin
        • B12 tabletter
          • B12 brist
      • C vitamin
      • D vitamin
      • E Vitamin
      • Folsyra
        • Folsyra brist
        • Folsyra Gravid
  • Övrigt
    • Dieter
      • Atkinsdieten
    • Sömn
      • Sömntabletter
    • Huskur
      • Bakfylla
      • Svamp
      • Dålig andedräkt
        • Tungskrapa
        • Morgonandedräkt
        • Munskölj
        • Dålig andedräkt barn
        • Mat mot dålig andedräkt
        • Mat som ger dålig andedräkt
        • Muntorrhet
        • Cigaretter & Snus
        • Munhygien
        • Tuggummin
      • Solbränna?
      • Finnar
      • Mask i magen
      • Urinvägsinfektion
  • Träning
    • Kreatin
    • PWO
    • Gainer
    • Bästa Proteinpulver
      • Bästa Sojaproteinpulvret 2022
    • Testoboosters
      • Maxulin Omdöme
    • Träningsredskap
      • Träna Hemma
      • Spinningcykel
      • Hantlar
      • Pulsklocka
      • Roddmaskin
        • Fettförbränning
        • Träna med roddmaskin
      • Crosstrainer
      • Dörrtrapets
Search