Kasein eller casein protein är ett långsamverkande protein. Kasein protein frisätts över flera timmar vilket leder till ett jämnt upptag i kroppen. Kasein protein är perfekt att ta som en sista energipåfyllning innan man går och lägger sig eller att dricka på vilodagar.

Att Casein protein tas upp långsamt beror på att Kasein protein reagerar med syrorna i magen och bildar en klump som tar många timmar för kroppen att smälta. Fördelen är att Kasein protein på så vis ger en långvarig mättnadskänsla som varar länge. Casein protein ger krämigare drinkar än annat protein och kan vara en skön avrundning av dagen. För att blanda Casein protein behövs en mixer eller shaker.

Kasein protein se man ibland med sin engelska stavning Casein protein men det är samma protein. Kasein protein tas fram ur ostmassa och har hög procent protein. Detta protein som finns i Kasein är inte lika lättupplöst som vassleprotein är. Det är viktigt att välja rätt protein till rätt träning. Du kan byta ut delar av måltiden mot en proteindrink. Till frukost – hoppa gärna över smörgåsen eller gröten. Gluten är inte speciellt nyttigt för oss och gör oss överviktiga.

Hur fungerar kasein?

Kasein minskar nedbrytningen av kroppens muskler. Efter intag så får man jämt med protein under flera timmar eftersom kroppen hela tiden tar upp lite av kaseinet i taget. De flesta tar kasein före läggdags därför att de då inte kommer äta någon mat under sju till tio timmar. Kasein är också hyfsat mättande vilket gör att en hel del tar en kaseindrink som mellanmål. Kasein ger en likadan effekt både på träningsdagar och vilodagar. Därför finns det ingen anledning till att exempelvis bara ta kasein på de dagar man tränar. Kaseinproteinpulver innehåller ca 75-85 procent kaseinprotein. Kasein kan bli lite trögflytande efter att man blandat ut det med mjölk eller vatten.

Så antingen kan du ha i mer dricka, eller så kan du ha i mycket mindre dricka. Ett tips är att du bara tar lite mjölk eller vatten till pulvret och blandar ut det till en smet. Sen ställer du in det i frysen eller i kylskåpet ett litet tag tills det svalnat och blivit lite mer fast. Då blir det som chokladglass nästan, om du har köpt kasein med chokladsmak. Bara ta en sked och äta. Kasein säljs som pulver för ca 200-300 kr per kg. Det säljs i princip av alla kosttillskotts -och hälsoskottsbutiker på nätet.

Kasein proteinpulver

Det bästa sättet att få i sig protein är genom kosten. Men om kosten innehåller får små mängder med protein kan det ställa till med problem, särskilt för dig som styrketränar. Det kan nämligen leda till att kroppens vävnader faktiskt bryts ned istället för att byggas upp. De som har en aktiv vardag med träning och styrketräning, vegetarianer och de som tränar är i riskzonen för att få i sig för lite protein om de inte intar en välbalanserad kost. Ett extra intag av protein, i form av proteinpulver, ger starka och definierade muskler, friskt hår, starka naglar och mer energi. Dessutom kan proteintillskott och proteinpulver göra det lättare att hålla formen eftersom det ger mer mättnad jämfört med samma mängd energi från kolhydrater och fett. Proteintillskott och proteinpulver påverkar inte blodsockernivåerna och passar utmärkt i en GI-kost. Proteinpulver kan använda på olika sätt och proteinpulver räknas av många som nyckeln till framgång i träning – proteinpulver kan du strö på maten, du kan blanda en shake av proteinpulver eller bara toppa träningsdrycken med lite proteinpulver.

Om proteinpulver

Proteinpulver finns som vassleprotein, kasein och sojaprotein. Det finns också i gainers tillsammans med maltodextrin. Proteinet är extremt viktigt för bra muskeltillväxt. För lite protein kan göra att musklerna växer väldigt sakta, att de inte växer över huvud taget, eller i värsta fall att de bryts ner och blir mindre. Med andra ord spelar det ingen roll hur mycket du tränar så länge du inte får i dig så mycket protein som du behöver.

Två skopor (dl) proteinpulver varje dag ger dig ca 50 gram extra protein. För personer som tränar regelbundet rekommenderas ett dagligt intag på minst två gram protein per kg kroppsvikt. Om du väger 75 kg bör ditt dagliga proteinintag vara minst 150 gram. Äter du en någorlunda bra kost samt två skopor proteinpulver kan du vara säker på att du får i dig allt protein för dagen.